Ekomenu Kerstmenu 2019

Genieten van een kerstdiner met vlees? Of ga jij dit jaar liever voor een vega- of vegan kerstdiner? Bij Ekomenu heb je met kerst 2019 de keuze uit liefst 3 verschillende kerstboxen. Stuk voor stuk 100% biologische en eenvoudig zelf te bereiden. Door van tevoren al een aantal eenvoudige voorbereidingen te treffen geniet jij met kerst 2019 van een onbezorgd en gezellig kerstdiner. Op deze pagina vind je meer informatie over de kerstmenu’s van Ekomenu. Wat is de inhoud, voor hoeveel personen is het, en wat kost het? Lees snel verder voor alle informatie.

De kerstbox van Ekomenu

Ekomenu biedt speciaal voor kerst 2019 3 verschillende kerstmenu’s aan. Dit zijn eenmalige menu’s die je alleen voor de kerstdagen kunt bestellen. De menu’s zijn geschikt voor 4, 6, 8 of 10 personen. De prijs ligt tussen de €99 (4 personen) en €199 (10 personen). De 4 gangen zijn handig verpakt in aparte zakken. Uiteraard worden receptenkaarten meegeleverd. De bereidingstijd ligt op ongeveer een uur. Daarbij gaat Ekomenu er wel van uit dat je de dag ervoor al een aantal voorbereidingen hebt getroffen (die nemen ongeveer 2 uur van je tijd in beslag). Op de kerstdag zelf heb je er dus nog nauwelijks omkijken naar. Zoals gezegd: je hebt de keuze uit drie verschillende menu’s. Het is ook mogelijk om menu’s met elkaar te combineren. Dus bijvoorbeeld een vegan-voorgerecht met een vlees-hoofdgererecht. Hieronder tref je meer info over deze boxen.

ekomenu kerstbox

Kerstmenu Klassiek

De “klassieke” kerstbox van Ekomenu is een mooie combinatie van vega- en vleesgerechten. Zoals je gewend bent van Ekomenu is het menu 100% biologisch. Het menu ziet er dit jaar als volgt uit:

  • Een komkommerbakje gevuld met babyleaves, smaakbietjes, geitenkaas en een dilledressing
  • Paddenstoelensoep met tamme kastanjes en purplekers
  • Mousseline van aardpeer en pastinaak, oerwortels, spruitjes en kalfsentrecote
  • Semifreddo met stroopwafel en Gieser Wildemann stoofpeertjes

Vegan kerstmenu

Uniek dit jaar het speciale vegan-kerstmenu. Ekomenu is dit jaar de enige aanbieder met een veganistische kerstbox. Dit past natuurlijk helemaal in hun streven naar zoveel mogelijk plantaardig eten. Zoals je kunt zien lijkt het menu in grote lijnen wel op het “klassieke” menu.

  • Een komkommerbakje gevuld met babyleaves, smaakbietjes, gefermenteerde tofu en een dilledressing
  • Paddenstoelensoep met tamme kastanjes en purplekers
  • Mousseline van aardpeer en pastinaak, oerwortels, spruitjes en seitan pepersteak
  • Semifreddo met stroopwafel en Gieser Wildemann stoofpeertjes

Vegetarisch kerstmenu

Liever geen vlees, maar is vegan niet iets voor jou? Dan biedt Ekomenu gelukkig ook nog een vegetarisch kerstmenu. Zoals je hieronder kunt zien, het verschil met het vegan-menu is minimaal. Het enige verschil is dat je bij het vega-kerstmenu geitenkaas krijgt voorgeschoteld. In het vegan-menu wordt dit vervangen door gefermenteerde tofu.

  • Een komkommerbakje gevuld met babyleaves, smaakbietjes, geitenkaas en een dilledressing
  • Paddenstoelensoep met tamme kastanjes en purplekers
  • Mousseline van aardpeer en pastinaak, oerwortels, spruitjes en seitan pepersteak
  • Semifreddo met stroopwafel en Gieser Wildemann stoofpeertjes