Meet hoe goed je eet met Ekomenu

Ekomenu heeft deze maand een volledig nieuwe en gebruiksvriendelijke website gelanceerd. De website heeft een volledig nieuw jasje gekregen. Het kiezen van jouw persoonlijke menu en recepten gaat nu nog eenvoudiger. De belangrijkste vernieuwing is de digitale kassabon. Per gerecht vind je een groenteteller, vitaliteitspunten, CO2 meter en het watergebruik. Met deze tools krijg jij een nog beter inzicht in hoe gezond jij eet en welke impact dit heeft op het klimaat.

Ontdek jouw foodprint bij Ekomenu

Ben je klant bij Ekomenu? Dan vind je vanaf deze maand in jouw account jouw persoonlijke Groente, Vitaliteit, CO2eq en Water foodprint. Op basis van de gerechten die je kiest worden groenten opgeteld, krijg je vitaliteitspunten, en ontdek je wat de ecologische foodprint is op basis van verbruikt water en CO-2 uitstoot. Op die manier krijg je grip op wat je eet en ontdek je de invloed van eten op jouw eigen gezondheid en de planeet.

Jouw groenteteller

Met de groenteteller zie je per week heel eenvoudig hoeveel groente je hebt gegeten met Ekomenu. Ekomenu gaat voor 300 gram groente per dag (2.100 gram groente per week). Je houd nu precies bij hoeveel groente je eet en je wordt uitgedaagd om jouw persoonlijke doelen te halen. Groenten zijn ontzettend belangrijk. Ze zitten vol met vitamines, mineralen en vezels die je hard nodig hebt.

• We eten nu zo’n 130 gram groente per dag, volgens Ekomenu moet dit naar 300 gram
• Ekomenu helpt jou met meer groente eten door wekelijks veel gevarieerde maaltijden met veel groente aan te biedne
• In jouw account zie je per week precies hoeveel gram groente je hebt gegeten.

Jouw vitaliteit

Op basis van jouw keuzes krijg je nu vitaliteitspunten bij Ekomenu. Kies je gerechten met veel groenten, volkoren producten en onbewerkte ingrediënten? Dan scoor je meer Vitapunten. Per maaltijd kan je precies zien hoeveel Vitaliteitspunten je krijgt. Hoe meer punten, des te gezonder de maaltijd. Met deze gezonde maaltijden verlaag je het risico op diabetes, hart- en vaatziekten en sommige soorten kanker. Wekelijks kan je maximaal 700 punten halen.

• Ieder gerecht krijgt een aantal Vitaliteitspunten
• Hoe meer Vitapunten, des te gezonder de maaltijd
• Scoor het weekdoel van 700 punten en verklein de kans op allerlei ziektes

Jouw CO-2 uitstoot

Ons eten levert een flinke bijdrage aan de jaarlijkse CO-2 uitstoot. Volgens Ekomenu zullen we meer future-proof moeten gaan eten. Ekomenu wil hierin voorop lopen en streeft naar een zo laag mogelijke uitstoot per maaltijd. Een toekomstbestendige maaltijd stoot maximaal 930 gram CO2 uit. In jouw account zie je per week precies hoeveel CO-2 jij hebt uitgestoten en of je voldoet aan deze ambitieuze doelstelling.

• Onze voeding zorgt voor een significant deel van alle CO-2 uitstoot
• Ekomenu werkt 100% biologisch en werkt met de seizoenen. Op die manier kan je jouw uitstoot flink reduceren
• De meeste besparing realiseer je met vega(n) gerechten

Jouw waterverbruik

Van al het water dat we jaarlijks met z’n allen verbruiken gaat ongeveer 70% naar de productie van voedsel. Om waterschaarste te voorkomen is hier nog veel winst te behalen. Volgens Ekomenu gebruiken we nu zo’n 182 liter per dag. Dit moet naar maximaal 91 liter per dag. In jouw account zie je precies hoeveel water er nodig was voor het produceren van jouw maaltijd en of je je hiermee voldoet aan de doelstellingen.

• Volgens Ekomenu moeten we met z’n allen 50% minder water gaan gebruiken
• Door te kiezen voor biologisch en lokaal probeert Ekomenu de waterschaarste tegen te gaan
• Per week zie je precies hoeveel liter water er nodig was voor jouw gekozen gerechten